【シリーズ佐渡めぐり】佐渡産米 稲刈りが始まりました!

収穫の秋 早生品種の稲刈りが始まりました。コシヒカリは今月中旬頃から一斉に始まります。

海流のため冬暖かく夏は涼しい佐渡。豊かな自然環境のもと、農家の皆さんが丹精込めた米づくりから生まれる佐渡米は、食感がしっかりしていてとってもおいしいお米です。

また、佐渡はトキとの共生で、トキの餌となるドジョウ など多様な生きものが生 息できる水田環境を整えるために「生きものを育 む農法」にも取り組んでい ます。

写真を撮っていたら、刈り終えた田んぼから10数羽のトキが一斉に飛び立ちました。シャッターチャンスなのに、驚いて見とれていたらあっという間にどこかに飛んで行ってしまいました。💦失敗・・。

さらに進んでいくと、丸い形の田んぼを発見!珍しい。稲刈りはどんな感じで刈っていくのか興味津々。みんなでまあるく刈っていくのかな・・。

もうすぐ美味しい新米が食べれます!

まあるい田んぼ!